对葡萄酒某种程度，浓味的纯静是致命格斗追。这个纯静，并不相对于桃子君汁煮开后冷凝要素的更高效率与稳定可靠性。怎么能很好的抑制性如煮花生或卷心菜的二甲基硫（DMS）气味，联系到葡萄酒从而的口感上展现。沈氏节能发展同轴保护管葡萄酒冷凝对流换热系数器，更高效对流换热系数、食品加工级安会、好品质价格，为亚洲酿酒制造业企业展示 可靠性的冷凝缓解设计方案。

桃子汁高温后需用急剧升温，以可以抑制二甲基硫（DMS）等不好韵味的物质的导出。若散热速率不能，使得DMS含氧量可超过100–150μg/L，红啤酒易导致有些相似熟菜的味儿，后果综合好喝。

公测呈现，在散热水温差为9°C时，50升桃子君汁从100°C降到发效非常适宜的20°C只需4半小时之间，降到13°C也仅需8半小时。

相较于于较大型啤洒厂所用的版式传热器，沈氏节能信息同轴钢套管传热器在稳定高效能的时候，更切合家庭型酿酒工艺的场景的现场使用需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。